Griechenland - Anbaugebiete - Athos
Griechenland - Mönchshalbinsel Athos - Boden
Die Weinberge sind terrassenartig bis auf eine Höhe von 200 m angelegt. 90% der Weinberge befinden sich in sandigen, tiefen Böden. Diese sind arm an organischen Substanzen und weisen eine leicht erhöhte Bodensäure bei mittlerer Kalkkonzentration auf.
Aus dem Unterboden steigen kristallartige Kieselsteine (Granit, Biotit) hervor, die zu dem fruchtigen Charakter, dem Körper und der Eleganz der Weine beitragen.
Während des Tages werden die Sonnenstrahlen im Weinberg vom nahezu gläsernen Boden reflektiert, so dass die Temperatur am Abend auch während des Sommers niedrig gehalten wird. Die Wurzeln können tief in den Unterboden vordringen, der sehr reich an Spurenelementen ist.