Die Dodekanes-Insel vor der türkischen Küste verfügt über eine sehr lange Weinbautradition. Trotz eines eher heißen Klimas gedeiht auf ihren insgesamt 700 Hektar der gleichnamigen Appellation ein sehr umfangreiches Sortiment. Von trockenen Weiß- und Rotweinen, über Likörweine bis hin zu Schaumweinen reicht dabei das Angebot. Den Appellationsstatus haben der Weißwein von der Sorte Athiri, der Rotwein von der Mandilaria sowie der Likörwein, ein Moskato.