Die Anbaufläche Deutschlands umfasst rund 103.000 ha (2001) und untergliedert sich in 13 Anbaugebiete.

Die Weißweinsorten nehmen mit  73.882 ha einen Anteil von 71,3%,  die Rotweinsorten mit 29.723 ha einen Anteil von 28,7% an der Gesamtrebfläche ein.

Die wichtigsten Weißweinsorten sind  der Riesling mit einem Anteil von 20,8% an der Gesamtrebfläche, gefolgt von Müller-Thurgau (Rivaner) mit 18,0%.