Rotweinrebsorten:
TEMPRANILLO (TINTO FINO, CENCIBEL, ULL DE LLEBRE, TINTA DE TORO)
Roter Fruchtsaft, Kirsche, Pflaume, Feige, Veilchen, frisches Fleisch
GARNACHA
Kirsche, Kirschmarmelade, Erdbeermarmelade, Himbeere, Backwaren
CARIÑENA (MAZUELO)
Blaue Blüten, schwarze Beeren, getrocknete Früchte, Tinte
MENCÍA
Rote Frucht, Fruchtgummi, Rotkirsche, Kräuter
BOBAL
Himbeerbonbon, rote Früchte, Gewürzkräuter
CARBERNET SAUVIGNON
Brombeere, rote und schwarze Johannisbeere, Paprika, Räucherspeck
MONASTRELL
Dunkelroter Fruchtsaft, Kirschsaft, eingelegte Kirschen, dunkelrote Beeren, gekochte rote Früchte, mediterrane Kräuter, Nelke
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