EuropeWine.com - Sonntag, 16. Juni 2024
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Österreich - Rebsorten - Weißweinsorten

Österreich - Weißburgunder (Pinot blanc)

Feines Duftspiel, kraftvoll, rassig

Wenn seine Trauben die Vollreife erlangen, wächst der Weißburgunder in Österreichzu einem substanzreichen Weißwein mit feinem, mandelartigem Geschmack und pikanter Säure heran. Die international als Pinot banc bekannte Rebsorte entwickelt sich zumeist auch sehr gut in der Flasche. Aufgrund ihrer denzenten Art eignet sie sich auch für Cuvées mit anderen Sorten und für die Lagerung im neuen, kleinen Eichenfass (Barrique).

Verlässliche Herkünfte sind beispielsweise die Süd- und Südoststeiermark, aber auch das Weinviertel.

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