Frankreich - Bordeaux - Weine - Weißwein
Die trockenen bordelaiser Weißweine
Auf streng festgelegten Gebieten angebaut, besitzt jede Appellation ihre den Anbau, die Produktion und die Weinbereitung betreffenden Regeln.
Doch haben die trockenen Bordeaux Weißweine gewisse Eigenschaften gemeinsam - eine unbestreitbare Eleganz:
- eine leichte und brillante Farbe, sie sind leicht und fruchtig, nervig und entfalten im Munde eine intensive Frische.
- Die aromatischen Qualitäten machen sich schnell bemerkbar: die meisten der trockenen bordelaiser Weißweine sollten jung getrunken werden, wenn ihre fruchtigen und blumigen Aromen am intensivsten sind. Nur sehr wenige trockene Weißweine, meist jene mit einem großen Anteil an Sémillontrauben, sind zur Lagerung geeignet.