Das Erfolgsrezept des weit über Portugals Grenzen hinaus bekannten Weinmachers João Portugal Ramos lautet, kommerziell erfolgreiche Weine zu produzieren, die ihren traditionellen Ursprung nicht verleugnen. Die unter seiner Regie „gemachten" Falua-Weine sind ein Paradebeispiel für sein Gespür, aus den landestypischen, bisher außerhalb Portugals kaum bekannten Rebsorten hochwertige und unkompliziert zu trinkende Weine mit einem guten Preis-/Leistungsverhältnis zu erzeugen.